resep ini hasil kreasi sendiri, awalnya cuma iseng karena ingin mencoba masak daging yang berbeda tapi ga bikin repot...silahkan dicoba:
BAHAN2: 1/2 kg daging sapi, 2 siung bawang putih giling halus, 2 siung bawang putih iris, 3 siung bawang merah iris, 1/2 siung bawang bombay iris, daun bawang iris kasar, tomat iris, 4 buah cabe merah iris, gula pasir dan garam secukupnya, saus sambal, daun salada, minyak untuk menumis.
CARA MEMASAK: rebus daging utuh dengan air agak banyak (3 gelas), masukan bawang putih halus dan sedikit garam. kira2 20 menit angkat (jangan sampai kering, sisa air rebusan daging nanti akan dipakai untuk menumis). kemudian iris daging tipis persegi panjang, lalu goreng sebentar untuk merubah warna, tiriskan lalu dipukul sedikit biar empuk. TUMIS: bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun bawang,cabe,tomat, lalu masukkan air rebusan daging. tunggu sampai mendidih masukkan daging, beri 3sendok saus sambal, sedikit gula. tutup,kecilkan api tunggu sampai airnya tinggal sedikit dan angkat. siapkan piring, susun daun salada, tuang dendeng, siap untuk dihidangkan.
